金博体育盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。　　2、先在一面以1～2毫米左右的宽度切上“百刀”，不要把底部切断，再翻过另一面金博体育，跟背面的刀交错地再切上“百......

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