金博体育香椿炒鸡蛋：食材：香椿、鸡蛋、葱、盐、料酒、食用油。做法：第一步，首先把香椿清洗干净，然后把香椿下锅焯水金博体育，烧开再下锅金博体育，再加点盐金博体育，焯水后颜色变绿，就出锅，沥干水分。第二步，然后把香

　　椿切碎，放入盆中，打入2个鸡蛋金博体育，加些料酒和盐搅拌均匀。第三步，起锅烧油，油温升高，倒入香椿鸡蛋液加热凝固，然后翻炒均匀，最后撒些葱花翻炒均匀就可以出锅了。

　　，沥干水分，然后切碎备用。第二步，锅中烧开水，放入豆腐焯水，焯水后捞出，这样可以去掉豆腥味，焯熟了捞出，沥干水分备用。第三步，把香椿和豆腐放一起，再加香油、盐和

　　、味精、香油。做法：第一步，首先把香椿洗干净，然后把香椿切碎，装入盆中备用。第二步，撒些盐和味精，然后倒入开始，搅拌均匀，盖上盖子浸泡

　　，过凉水后，沥干水分备用。第二步，鸡蛋搅散金博体育，然后把香椿放入鸡蛋液中，裹上一层鸡