金博体育黄瓜是一种很常见的蔬菜,它营养丰富,含有多种维生素、胡萝卜素等。无论在饭店还是家常菜中,都能看到它的身影。
黄瓜可以炒着吃,也可以生吃,但是最受大家喜欢的还是凉拌。拍碎的黄瓜,加上蒜末,再用热油一泼,加点醋,加点盐,再来点油泼辣子,一道简单的爽口小菜就做好了。无论是当下饭菜还是下酒菜,都很美味。
别看黄瓜这么普通,逢年过节或者聚会聚餐,它都会出现在餐桌上,只是每一次的出现都别具风格。
在过几天就要过年了,今天我们就要做一个”颜值高“的凉拌黄瓜,令人赏心悦目,都不忍心下筷子。学会这个菜,相信它会为整个年夜饭增色不少。
4、锅里薄薄刷一层油,油热后倒入鸡蛋液,快速转动锅,将蛋液摊成圆饼金博体育。小火煎至定型后翻面金博体育,然后煎几秒钟后即可出锅。将摊好的鸡蛋饼切成菱形小块。
5、胡萝卜切成薄片,越薄越好,然后放入盐,沙出水分,这样胡萝卜会变的更软。胡萝卜变软后,一个叠一个摆在案板上,然后从上面卷起来,形成一个玫瑰花的样子。下面用两根牙签固定下即可。
6、准备一个碗,碗中加入稍微多一点的蒜末,热油将蒜泼一下金博体育,然后加入两勺香醋,一勺生抽,适量盐、适量白糖、辣椒油、小米椒搅拌均匀。
7、盘子底部将粉丝铺好,然后将黄瓜片卷起来,再摆在粉丝上面。切好的鸡蛋皮放在中心位置。
这道好看又美味的”花开富贵“就做好了,在春节里招待亲朋好友绝对会令大家眼前一亮。
可能很多朋友觉得这道菜华而不实,其实在春节这个重要的节日,能精心做一道这样的菜,足以说明对亲朋好友的重视金博体育,让他们感受到暖暖的情谊,这不就是我们过春节的寓意吗?
而且这道菜的味道确实很赞,老公一个人就能吃一盘,学会这个做法,大家平时也可以去做金博体育,省略掉繁琐的步骤就行,单刀直入就好。
我是”妈咪早早“,每天都会为大家分享一道家常美食,喜欢的话就动动手指关注我吧返回搜狐,查看更多