金博体育在餐厅、在商场、在超市....都有梁油儿热情饱满的直播身影。这个90后南宁仔，2015年从民大毕业后，就悄然投入到当时并没有大热的直播行业，

　　“大家好，我是梁油儿，今天我给大家推荐的这家餐厅，是一家主打火锅的餐厅...“一场美食直播，数十万的播放量，这背后是他从零开始的积累。曾经的他直播12个小时，只有十几个粉丝关注，到现在他在抖音平台拥有140万粉丝，花椒、一直播、微博等平台超200万粉丝......这是吃货们对他的认可。

　　说起入行的契机，梁油儿坦言当时直播行业刚刚兴起，南宁的男主播很少，他觉得是个机会。但南宁并没有成熟的直播机构，靠自己摸索很难。他做过淘宝主播，加入过网红机构，签约过经纪公司，参加过卫视的节目....这一路上，他经历过粉丝暴涨，收入大增，也有过被拖欠工资，被供应商欺骗。“太难了！”梁油儿感叹道。

　　“5月1日当天，我赶了4场直播，早上在良庆区，中午在西乡塘，下午在青秀区，晚上在朝阳，播完已经说不出话了”。做了多年的直播，梁油儿说他已经习惯忙碌，每天凌晨2~3点睡觉是常态。翻看他的朋友圈，基本不是在直播，就是在直播的路上。

　　梁油儿：我以前也会有这个困惑，但是后来我看到50多岁的大叔直播，70岁的奶奶带货，我开始明白，其实只要有人认可我，支持我，我就能一直做下去。

　　在绝大部分人的认知里，美食编辑的生活是这样子的:火锅、奶茶、日料、私房菜、川菜、甜品.....“每次我把自己的职业告诉别人的时候，总是会收到各种羡慕脸。”小m表示，这真的只是表象！！！

　　2014年，随着“公众号”热潮来袭，南国微生活应运而生，小m作为微生活的元老，主要负责美食版块，探寻美食就是她的主要工作，今年是她做美食编辑的第7个年头。小m说，为了丰富平台内容，创刊初期她平均每周探店5家以上。探店的规则是相机先吃，粉丝先吃，拍热的，吃冷的。你吃美食的时间，就是她的工作时间。

　　小m说，美食编辑不是一个纯写稿的工作，学习才是这个行业的内部驱动力。闪图、动图、长图、从PS做图，到视频拍摄剪辑，你所能看到的微信推文表现形式，美食编辑都必须全部掌握。

　　探店一时爽，写稿“火葬场”，美食编辑写稿的背后，是跟客户不断的沟通，是无数个美食知识点的累积。见过一夜疯长的十万加，也见过几个小时过去都不动的阅读量。不断地总结和复盘，就是小m的每周必修课。

　　但是当“吃”成为工作，享受的意义就变淡了。小m说，做了这么多年的美食编辑，不可能没有倦怠期，而粉丝的关注和认可就是她的最强动力。

　　小m：保持对美食的新鲜感、好奇心，不断挖掘美食背后的故事。比如张三家的老友粉跟李四家的区别在哪？因为火候不一样，用的粉不一样，煮的人不一样，口味的差别就出来了。

　　p哥，一个洞察力十足，审美在线后室内设计师。广西的多家网红店，如FIGAS、白日梦想家咖啡、飞鸟咖啡、福来三里.....都是他一手设计的。

　　他的设计中，有符合潮流人士打卡的咖啡厅，有暖意满满的奶茶店，也有活色生香的火锅店.....他致力于把设计做成有视觉和味觉双重享受的“网红打卡地”金博体育。P哥说，这都是被自己追求完美的性格逼出来的。

　　为了设计一家咖啡厅，他成为了咖啡师，从磨咖啡、煮咖啡、到打包咖啡，认真了解咖啡店工作的整个流程和需求。同时他会化身为客户，到各个咖啡厅踩点，挖掘真实的客户需求。P哥说设计对他来说一点都不难，因为完全了解老板和消费者的需要后，设计概念就出来了。只是这个了解的过程，他需要做很多很多的准备工作而已。

　　“2017年我从单位辞职出来，只是想做自己喜欢的设计，却得到不少朋友的支持，那就必须做好了。”P哥告诉南哥，从2019年下半年接触餐饮设计后，他已经为20多家餐厅做过设计，并拥有了十多人的设计师团队。他说设计对他来说不仅仅是一个职业，更是解锁人生多种可能的行动指南。

　　P哥：我的理解是“从群众里来，到群众中去”。做消费者喜欢的设计师，做餐饮老板喜欢的设计师。

　　“宝宝们，这是今天刚刚摘下来的沃柑，甜度够水分足.....”每天通过直播，跟粉丝互动超过8小时，这个习惯懂果帝保持了2年多金博体育。伴随而来的是平均每月水果销量2000~5000单的好成绩，懂果帝是很多人心中踩在直播风口上做出成绩的普通人。

　　2018年中旬，当时正在农业公司上班的懂果帝，加入了公司的淘宝直播项目，虽然这个项目最后没有成功，但却让懂果帝接触到了直播。从淘宝直播到头条直播，再到抖音直播，一边试错一边复盘，很快水果帝在直播带货行业看到了商机。2018年下半年，懂果帝毅然从公司离职，开始自己单干，全身心在抖音平台做起了水果直播带货。

　　“2018年下半年，抖音平台卖水果的很少，我随便拍一条抖音就能带货”。懂果帝回忆起最初开始做直播带货的经历，还历历在目。第一个月带货2000多件，第二个月带货6000多件，2019年一年他总共卖掉15万箱水果，粉丝猛增到20多万。

　　没有团队，没有组织，到目前为止，懂果帝对自己的定位还是“野生主播”。他说自己只是运气好，碰上了直播的风口，其实到现在他还是会惶恐，担心这个行业不长久，翘首期盼着下一次风口的到来。

　　懂果帝：直播带货这行竞争越来越激烈，粉丝的选择也很多。而一天不直播，就代表一天没有收入，就像打零工一样，所以我经常会有危机感，我现在属于习惯性的坚持，更好的路子还没看到，就得付出更多的时间来维护。

　　90后萌妹子瑶瑶，因她本就“爱吃”和工作需要，有摄影专业基础的她，三年前带着对美食的热爱，开始了食物摄影之路。

　　对于一个女孩来说，每周1-3场的拍摄可不简单，她通常与同事两三人搭配，拍摄3～5小时，在两三百张照片中，挑选最棒的几十张呈现在微信推文里。

　　比起人像和新闻摄影，瑶瑶认为拍美食要着重“呈现”，既不能虚假，又要要让静态的食物“活起来”，让人看完有想吃的欲望。

　　但菜会凉、冰会融金博体育，拍摄的困难，往往在于食物的变化，时间越长菜越不如刚上桌时好看，因此拍摄中需要非常专注的布景、抓拍。

　　瑶瑶说，2020年因为疫情影响，拍摄频率减少，但因此有了沉淀学习的机会。” 摄影需要坚持学习、创新，年轻的瑶瑶金博体育，也会心怀热爱，不断学习进步。

　　摇摇：当有人看到我的图片，就感到嘴馋、就想吃，那么这张照片就达到我想要的效果了。

　　“我真的是太喜欢吃东西了！大学本科期间我就很喜欢和朋友到处吃吃喝喝，遇到点什么好吃的，我恨不得连夜把朋友叫出来尝尝金博体育。”

　　时间长了，探的店越来越多，喜欢研究拍照的95后女孩武凤，渐渐成为了一名美食博主，以“鬼马老精灵”的名字活跃在社交平台。

　　武凤的微笑，有很大的感染力。她分享的探店图片中，美好的场景、诱人的美食、活泼的女孩、快乐的氛围仿佛能透过屏幕溢出来。

　　“那段时间，经常有人私聊我,说我推荐的店敲好吃～心里很有满足感！甚至外出被粉丝认出来，拿着我的社交平台主页，来和我打招呼~”

　　如今，武凤每周末空闲时间，都会坚持去探店3家以上，并细致地写验感受。

　　由于对美食的热爱，学习插画的武凤，还创作了很多南宁美食和自己有关的插画作品 ↓

　　说到支持她分享美食的动力，武凤认为“民以食为天，人人都是美食家。成为美食达人门槛并不高，只要享受美食，能感受分享食物带来的幸福感，就能从中收获满足。”

　　鬼马老精灵：蔡澜老师，没有之一！从小看他的节目，从食材的选择，烹饪手法的细微区别他都能分析得头头是道，而且他还能做一手好菜～

　　我向往的美食达人，就要不把自己局限于高级料理，撸起串来也要大快朵颐！尊重食物，尊重美食！发自内心喜欢吃东西！