金博体育菜谱就是为了让人们学习厨艺的方式，不擅长厨艺的朋可以按照食谱来慢慢学习金博体育，食谱上的做法都是人们长期实践中总结出来的方法了，其中有很多的做法，有炒菜、炖菜、煲汤等等一系列的做法，那么炒菜有哪些呢?来跟学习啦小编一起学习菜谱大全及做法炒菜吧!

　　磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分皂甙

　　2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。

　　3金博体育、油烧到二成热金博体育，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。

　　4金博体育、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。

　　猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。

　　1、排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅。

　　1、 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。

　　1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

　　3、炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

　　用料：扁豆400克，肉末150克 调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒金博体育、蒜粒、盐、味精各适量