金博体育依然是大不列颠生存指南的一部分，斯旺西是海湾城市金博体育，海产丰富，赶上market的好时间可以挑到很多稀有食材！这次挑战米其林三星龙虾意面，调味是重点，最重要的是工序较为复杂，不过最终呈现的效果还是很好的金博体育！

　　处理龙虾的过程简单金博体育，取完整的龙虾肉用橄榄油和白葡萄酒略煎，出锅滴柠檬汁少许

　　酱汁：番茄洋葱切块用海鲜汤煮熟，将蒜和姜片与番茄洋葱汤一同倒入榨汁机打成酱汁，再将龙虾头内的东西和一只爪子的肉捣碎倒入，加dressedlobster金博体育金博体育，拌匀煮熟的意面和一部分酱汁拌匀后摆盘，将另一部分酱汁倒在面上