金博体育夏天的到来预示着人们的骚动与不安，同样每当这个季节到来的时候也是烧烤最火热最疯狂的时候金博体育，在全国大江南北都有着吃夜宵的习惯，而在餐桌上的主角那只有烧烤当仁不让的，而在北方烧烤可以说是夜宵的神器，

　　夜晚来临，在大街小巷都会有那烧烤的香气与烟火气缭绕着，今天就给大家看看烧烤里出名的菜品，锡纸烧。

　　在东北烧烤店的菜谱上锡纸类的菜肴是很常见的，也是很受欢迎的，而大家最熟悉的当属以下几种，

　　可以说这道菜几乎是每位吃烧烤的顾客都会点的一道，也是烧烤店复购率最高的一道菜，也是每个烧烤店家都会挂在菜谱前排的一道菜，

　　一：准备金针菇一把，{在各生鲜超市就有的卖}，蒜末，泰椒段，香菜段，圆葱丝，色拉油，蚝油，东古酱油，辣椒油，鸡汁，孜然，将金针菇撕开，放入准备好的锡纸盒内，注：{先将圆葱丝铺在锡纸盒内，为了防至烧的时候会出现糊底的情况}

　　二：将蚝油鸡汁东古酱油色拉油辣椒油孜然混合做成调味汁，均匀的撒在金针菇上，再将蒜末，香菜段，泰椒段，放入，后盖好锡纸盒盖子，就可以上火上烧了，在家也可以放在煤气灶上烧金博体育，做出来的和烧烤店的没有什么区别金博体育，不信可以试试简单又好吃，

　　制作方法：东北的翠花酸菜500克金博体育，羊杂300克，姜丝，葱丝，蒜片，十三香，蚝油，酱油，味精，鸡粉，红油

　　羊杂和酸菜过水淋干，锅内留底油放入姜丝，十三香，葱丝，蒜片爆出香味，放入酸菜和羊杂，加入调味料煸炒均匀取出备用

　　将圆葱丝铺在锡纸底部后，放入备好的酸菜和羊杂，放入红油，盖好锡纸盖上炉子烧，前期小火烧，开锅后大火烧制收汁，然后你就可以按自己的口味烧的火大些还是火小些这个就自己把控吧

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