金博体育家常菜换一换摆盘的样式，能带给人新的感官体验，产生更多愉悦感。 这款摆盘是利用手边的常见食材组成的，当然也离不开摆盘三要素——点线面，还有大小对比，颜色对比，明暗对比等基本原则。 当然，实际菜量要比图上多不少。 摆盘不仅好看，也是对食材和食客的尊重，制作者用心招待。

　　现在开始做摆盘的布置。 千万不要等主菜炒好了再布置，那样菜就凉了，颜色也不好看。这个坑我已经趟过了。 1、先在黄瓜上刮去一条皮，之后挨着这条线再刮，就出来一片带一边绿色的黄瓜条，以最宽的边为中心金博体育，往里缠金博体育，缠成一个小轴，如上图，在盘子预计的位置挤一滴沙拉酱，把黄瓜棒插在上面，这样就固定好了。 2、同样在笋尖也这样固定。 3金博体育、葡萄切半，果肉向下，摆在盘上金博体育。 4、小汤圆煮好，放在间隔位置上。 5金博体育、米饭蒸好后，在盘子上铺成长方形，中间要凹下去，这样摆肉比较稳。

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