金博体育1.锅内放底油，放入青笋、芹菜、蒜苗炒香金博体育，放锅底。2. 将锅洗干净，再次加热。热油，加入姜蒜末、郫县豆瓣菜和海椒面。炒香后，加一勺水，然后将准备好的东坡肉放入锅中。烧开，加盐、味精勾芡，放入锅中，撒上辣椒面、花椒面、蒜末和葱花，最后倒入热油爆香。

　　1. 牛肉切成薄片，放入不锈钢盆中，加入盐、味精、湿淀粉、水至上浆，然后加入青红辣椒片、姜片、大葱、新鲜红小米椒，水发木耳、汽巴辣椒、豆瓣酱、香油、酱油，拌匀备用。2.将铁板放在热炉上，小火炖7-8分钟，淋上香葱油，加入混合好的原料调匀，盖上铁板，即可上桌。3.盖上铁板约5分钟后金博体育，取下盖子，撒上香菜。【泡椒牛蛙】材料：牛蛙适量、泡椒头、姜、泡椒粉、山椒、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精金博体育、鲜汤、水豆粉、色拉油。1. 牛蛙洗净，切块金博体育，加入姜葱水，料酒，盐腌制入味。2金博体育、加入适量的水和黄豆粉拌匀备用。3.油温50%热，加入牛蛙炒至熟，捞出待用。4. 锅热油，放入姜葱蒜，灯笼泡椒和子弹头泡椒，将泡椒末炒香，下红油翻炒，加入牛蛙，加入基础风味，加少许水和黄豆粉勾芡，搅拌均匀即可出锅。返回搜狐，查看更多