金博体育（2）鸡蛋打散，锅中倒入水烧开，放入食用盐一勺金博体育，植物油一勺，香椿倒入，过一下水捞出放入凉水中冲一下捞挤一下水。

　　（2）香椿放入开水中煮熟捞出控干水分，然后切小段，放入盐，醋，芝麻油金博体育，搅拌均匀即可金博体育。

　　（2）香椿洗净，在开水中过一下，切小段备用，虾仁去虾线）虾仁放入盆中，倒入蛋清，料酒水淀粉，葱姜末，搅拌上劲。

　　（4）锅烧热金博体育，倒入葱姜末爆香，下入虾仁滑炒一下，放入香椿段，放入适量盐金博体育，大火翻炒一分钟，关火盛盘。