金博体育30道简单的家常菜分享，口味独特，美味易学，全家人都爱吃吃中想，尝后身体发烫，食即自然，细细咀嚼，轻轻回味，魅力非凡。吃是一种幸福，品尝是一种乐趣，透明的墨香感受着文字中的辛辣咸甜，是一种幸福。能吃的，得到暖胃的享受；能吃者，心安。”细细品味，深有体会！美食如今已成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣金博体育，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，平淡的过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天挑选不同的菜肴与大家分享，让我们一起为美好的生活加油每一天！

　　材料：带鱼1条、可口可乐250ml、朝天椒2个、姜1小块、蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、淀粉15g、盐少许

　　1.带鱼打开，去内脏，洗净，切成6cm长的段，用少许料酒和盐腌5分钟；生姜、大蒜切片，辣椒切小块待用

　　2、锅内倒入适量的油。油大约60%热后，在带鱼上裹上一层干淀粉，下锅。煎至两面金黄捞出。

　　3、锅内留少许底油，加入姜片、蒜片和辣椒片爆香，将炸好的带鱼回锅，加入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，带大火烧开，转小火煮5分钟后，将章鱼翻过来转大火收干汤汁

　　3.半锅油烧至50%热，将腌制好的鱼块轻轻滑入锅中，炸至微微上色，然后用锅铲将鱼块推入，炸至金黄捞出沥油。刚放入的鱼不要搅动，容易断。鱼稍微上色时，用锅铲轻轻推一下，防止粘锅。将鱼块煎至焦黄并略微变硬。4、锅内留少许底油，爆香姜丝，倒入青辣椒圈翻炒片刻。

　　3、锅内倒入适量清水，加少许料酒和几片姜，烧开后，放入切好的鱿鱼快速焯一下，捞出沥干水分

　　老豆腐1块，鸡蛋2个，淀粉适量，青椒2个，大蒜2个，老干妈3勺，老抽适量，老抽适量，白糖5克，盐适量，2大葱和2根欧芹。

　　3、将老干妈、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、水混合（根据自己口味调整用量）。

　　4、锅内油烧热，加入蒜末、青椒（喜欢吃辣的可以换成小辣椒）、炸豆腐，倒入调好的调料焖几分钟收汁，加入葱花和香菜切碎，就可以出锅了。

　　配料表：青芒果、里脊肉、姜、青红椒、盐、酱油、淀粉、鸡高汤、香油、白胡椒粉

　　做法：1、青红椒洗净切斜块，青芒果洗净去皮，姜切片，里脊切片，用酱油、淀粉、白胡椒粉拌匀，加入香油拌匀腌制约5分钟；

　　2、热锅冷油烧热70%的肉，翻炒变色，捞起，锅留底油，加入姜末、青红椒炒香;加入青芒果翻炒均匀，加入肉片、盐、酱油翻炒均匀，加入鸡精翻炒均匀。

　　3、将姜片、剁椒、适量盐、生抽、鸡精、胡椒粉、食用油放入碗中均匀腌制几十分钟

　　原料：鸡肉500克，盐适量，姜1片，葱1段，香葱适量，白糖1茶匙，啤酒、油、生抽适量。

　　3.倒入鸡块翻炒至微黄。倒入啤酒和酱油，加糖，大火烧开，小火慢炖25分钟左右，大火收汁，撒上香葱片装盘。

　　2、干净的锅里放入植物油，烧热。先加入姜末、蒜末、小米椒和辣酱爆香，再加入猪骨片和笋片炒香，再加入蒜苗、盐、味精和香菜，翻炒成粉好，装盘上桌。

　　材料：豆腐1块、肉末100克、豆瓣酱1勺、葱2根、生抽2勺、淀粉少许、盐少许、黑木耳20克

　　3、炒锅烧热，倒入油烧至60%热，加入肉末翻炒，加入豆瓣酱、蒜泥、辣椒翻炒调味

　　材料：南瓜300克，芋头200克，雀巢淡奶油1/4盒，椰汁1盒，盐2克，玉米油2勺

　　3、热锅放油，加入南瓜、芋头、盐，翻炒一分钟，加入1/4盒雀巢淡奶油，约60ml

　　3.将植物油倒入煎锅中。油热后放入菜花翻炒至菜花边缘焦糊。把它盛出来放在一边。

　　2、将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜抹在火腿的外皮上，在火腿上插上适量的丁香。

　　3.将处理好的火腿放入烤箱，以150°C烤10-15分钟，再调至180°C烤20分钟，淋上凤梨酱即可。

　　-材料-铁棒山药100克，干木耳10克，玉米50克，青菜150克，胡萝卜50克，盐适量，生粉适量

　　-材料-熟南瓜150克，普通面粉150克，白糖15克，酵母2克，葡萄干适量

　　8.发酵两倍大，上面放一些葡萄干9.锅内放入热水，盖上盘子，大火蒸30分钟，关火再焖5分钟即可出锅

　　厚度和平时炸的土豆丝差不多。芋头丝可以直接使用，无需用水清洗。许多人在处理芋头时发现手上的皮肤非常痒。这是因为芋头的粘液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，所以我们在剥芋头的时候要小心。如果你不喜欢戴手套，其实还有一个更简单的方法：跳过清洁步骤，直接剥去皮肤，并保持双手干燥以减少瘙痒。

　　Step2煎锅倒入半锅油，加热至50%热，插入筷子，筷子底部出现小气泡，说明油温合适，抓一小把肉丝芋头放入锅中，中小火继续炒。芋丝刚入锅，不要翻面

　　步骤3大约半分钟后，芋丝变得清晰，但明显还是比较湿的。不着急，继续中小火炒

　　Step4大约2分钟后，芋丝的体积变稀了。用筷子试一下芋头丝的软硬。如果芋头丝开始变脆，就不会粘在一起了。用筷子轻轻搅拌一下。可以很容易地分开

　　将芋头丝全部炸好后捞出，放在吸油纸上吸油。装盘后，撒上盐和胡椒粉即可食用。我喜欢粘稠的番茄酱。香脆可口，当点心当饮品都很棒金博体育！

　　Step3煮好的红薯稍微放凉，去皮放入料理机，加入适量的水打成糊状，水的多少随意，只要能把红薯捣烂就行，如果有的话是水太多了，去下一步就多放点粉

　　红薯粉的用量视红薯泥的干湿程度而定。如果糊状物太稀，再加一点面粉。但是面粉越多，口感越有嚼劲。喜欢软一点的，做红薯泥的时候水尽量少放。先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成干湿面团，盖上醒十分钟

　　Step7面条在小米里滚，让两面都布满小米粒金博体育，用手轻轻压一下，尽量布满密实

　　做法：1、将泡好的熏笋洗净，将水烧开几分钟，然后捞出泡在冰水中降温备用。

　　3、锅中倒入少量油。油热后，将八角、月桂叶、花椒、干辣椒、姜片放入A中炒香。

　　6、再倒入开水，盖上锅盖，用文火炖一到两个小时（如果是普通锅，建议两小时，如果是铸铁锅，时间可以适当缩短）。

　　1、笋片煮一会后，取出立即用冰水浸泡，这样会使笋片更脆。即使煮了一个多小时，它们仍然保持着酥脆的口感。

　　材料：大虾、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、盐、生抽、糖、香醋、香油、淀粉、水、杏仁

　　做法：1、大虾洗净去头去壳，用刀从背部中间切开，去掉虾线；将处理好的虾仁与料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉混合，腌制片刻入味；

　　2、干辣椒切小块，蒜切片，葱、姜切小块待用；将生抽、糖、香醋、淀粉、水、香油混合调成酱汁待用。

　　4.炒至虾仁碎，加入葱姜蒜快速翻炒；加入调味酱翻炒均匀，让酱汁包裹住虾球；最后加入杏仁，搅拌均匀即可食用。

　　2、锅里放油烧热，下肉末加少许盐炒香；土豆洗净蒸熟，去皮后用盐和黑胡椒捣碎

　　5、锅里放油烧热，将裹好面糊的茄盒用中小火煎至两面金黄，出锅后撒上盐和胡椒粉，即可食用。

　　1、先将豆腐切成2厘米见方的块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿油炸）；

　　2、木耳泡水切丝，胡萝卜切丝，香葱切末，蒜切末；3、糖2勺，醋1勺，番茄酱2勺，水2勺，酱油1勺，打成汁待用；

　　4.豆腐捞出放盐水沥干水，热锅冷油，加入蒜末爆香，加入胡萝卜和木耳翻炒，听到木耳爆裂声，放入豆腐炒至金黄色，把准备好的酱汁小火慢炖，放一勺盐，等汤浓了就关火，出锅装盘撒上青葱;

　　做法：1.土豆去皮，直接切丝入水，这样可以防止土豆变色，而且做面糊的时候不用加水。

　　2、猪油放入干净的锅中，先加入姜末、蒜末、小米椒节和蟹黄酱爆香金博体育，再加入一些鲜汤，再加入土豆块，转小火至收汁晾干，然后放入砂锅内，撒上一些葱花即可食用。

　　配料：1/2磅鸡胸肉，切成方块，1/2汤匙玉米淀粉，盐，1/2磅西兰花小花，2汤匙油，3瓣大蒜，切碎

　　酱料：生抽1汤匙、蚝油1汤匙、香油1/2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1/2杯、白胡椒粉

　　3.用大火加热煎锅并加入油。油加热后，加入大蒜，炒至香味四溢或略呈褐色。加入鸡肉并快速搅拌几下。加入酱汁并将热量降低至低温。鸡肉煮熟后，加入西兰花并搅拌均匀。

　　2、干净的锅里加水，放白糖和少许柠檬片烧开，放凉，然后把山药泡软待用。3、新鲜百香果切块，将果肉和果汁放入干净的容器中，边搅拌边加入蜂蜜，待汁液浓稠即成百香果酱，放入冰箱冷藏备用金博体育。

　　4、将泡过底味的山药切成片，取200克叠放在盘子里，倒入50克做好的百香果酱，装盘装饰，即可食用。

　　原料：熟鸡肉100克，熟火腿75克，烤鸭100克，熟笋75克，虾米25克，大白菜1条（750克）。

　　绍兴酒10克，精盐10克，味精1克，鸡汤750克，熟鸡油5克，熟猪油50克。

　　做法：1、选择直径7厘米左右的卷心菜，切成8厘米左右长的段，竖放在圆盆里，上笼用大火蒸熟，捞出放入一个大汤碗；

　　5、将海米放入中间，加入鸡精750毫升、黄酒、熟猪油、精盐、味精，上笼用旺火蒸至熟，取出，淋入熟鸡油即可食用。