金博体育在农村流水席中，最好吃最丰盛的菜必然要属大烩菜了，你吃过农村婚宴上的大烩菜么？

　　大烩菜，其实就是把各种菜放到一起来炒，主要有白菜金博体育，粉条，猪肉，菜椒金博体育，炸豆腐，海带丝等等。因为婚宴上吃酒席的人非常多，厨子不够用，所以农村的大烩菜都是放到一个非常大的锅里，厨子用铁锨来炒菜的，放的盐和鸡精也都是成包成包的倒，别小看这一锅大烩菜，炒起来还真不是那么容易，跟农民锄地一样，一铲，一挖，来回翻炒，一锅香喷喷的大烩菜就出锅了。

　　农村婚宴上的大烩菜是流水席中的招牌菜，往往放在最后上，等村民们吃盘子吃的差不多了金博体育，最后每人发一两个馒头，然后一人盛一碗大烩菜，当做是今天的主食和正餐。虽然大烩菜做起来简单粗暴，看着不算好看，但吃起来绝对是人间美味，很多人来随份子钱都是冲着大烩菜来的。等到菜吃完了，最后碗里的菜汤是最有营养的，掰一块馍沾着吃，真是好吃的不得了。

　　除了在婚宴上能吃到大烩菜，在农村很多家里中午做饭也会做，我们通常叫吃馍菜，虽然吃起来也不错，但还是少了农村婚宴上那种用大锅炒出来的味道金博体育金博体育。大烩菜，大锅菜，招牌菜，在农村婚宴上真的是名不虚传，这个季节结婚的越来越多了，能吃到这种美味的机会也越来越多了，很期待！