家常油条金博体育
栏目:行业动态 发布时间:2023-07-12
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  金博体育离开家乡来到陌生的南方,从最初的兴奋到····淡然!语言的不同,让我每一次面对沟通的时候都必须认识聆听和分析,最最难受的事情就是吃饭了!

  很想,很想家·············!早餐,一根柔软的大果子金博体育,配上一碗黄花菜卤子,再放点儿香菜,韭菜花的热呼呼的豆腐脑,那个吃货的满足感,真滴是满满的幸福啊!

  两碗普通面粉(饺子粉都可以),就是家里吃饭常用的碗金博体育,放少许盐(调料勺一勺),任何牌子的酵母都可以,调料勺一勺,用温水化开和面,面和软一些,多揉几分钟,这样会增加油条的柔韧性,醒面一个小时。

  面板上刷少许油金博体育,把醒好的面擀成长条,再切成大拇指长的小条,用筷子在小条的中间压一下,然后拉长。

  油锅烧热,下油条,一边放一边用筷子翻身,因为油条很薄,容易糊。油要多放些,让油条下锅就会如游泳般的飘起来,如果油少了,油条会很委屈的伸展不开滴!O(∩_∩)O哈哈~

  因为我喜欢烙饼,像饺子粉做出来的饼不是很柔软,有些硬,所以家里常用的是普通粉金博体育,

  面粉的选择朋友们随意金博体育,炸油条的面要和软一些,这个根据个人的口味,有些地方的油条就很硬。

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