金博体育10月27日，临沂首届淡水鱼烹饪大赛在临沂广播电视塔盛大开幕，来自全市9个县区82家餐饮企业的120多名选手进行激烈角逐。

　　此次大赛是落实商务部2018年“消费升级行动计划”金博体育，弘扬沂蒙烹鱼文化、搭建技能交流和提高淡水鱼烹饪技巧的平台，参赛选手们都拿出自己的看家本事和拿手菜品，向广大市民展现美食的魅力。

　　此次大赛本着让消费者“吃上鱼、吃好鱼、爱吃鱼”的目标，推出一批烹鱼名店，名厨、名菜，宣传推广一批能代表临沂特色的淡水鱼经典菜品，进一步挖掘传承创新开发具有临沂地方特色金博体育、味道鲜美的沂蒙美食，推动全市餐饮行业创新发展。

　　120多名选手经过紧张的角逐金博体育，评选出:临沂市首届淡水鱼烹饪大赛金奖、银奖，最佳厨艺奖，最佳创意奖，烹鱼达人奖，最佳宴席奖，最佳组织奖。

　　临沂以本次大赛的成功举办为契机金博体育，进一步展示和推介淡水鱼特色菜肴，弘扬临沂市饮食文化，搭建一个相互学习、相互交流、共同提高的平台，进一步发挥临沂市特色餐饮资源优势，以美食为载体聚拢人气，推动临沂市餐饮业的进一步发展，全力打造“美食临沂--沂蒙名吃”，为建设“活力、实力、生态、和谐”秀美新临沂做出新的、更大的贡献金博体育。