金博体育西冷牛排又称沙朗牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，每份在250—300克左右。西冷即下腰肉，也被称为纽约客，故此部位肉质较粗一点。购买原材料的时候要注意观察哦！

　　1.将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了；

　　2.用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时最佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的哦金博体育！）；

　　3.平底锅放一点点油金博体育，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）；

　　4.煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可；

　　Boeuf Bourguignon是法国勃艮第地区最有名的传统美食之一，其主要原料便是当地（天天果园）优质的牛肉和红酒。

　　牛肉 500g、洋葱150g、胡萝卜1-2根、白蘑菇150g、大蒜头2瓣、欧芹叶一小捆、无酵母面粉半小杯、黄油40g、食用油适量、黑胡椒粉适量、盐适量、番茄酱适量金博体育、红酒适量

　　1.材料切配:胡萝卜去皮，切圆形小块；洋葱去皮，对半切开后切碎 ； 白蘑菇切小块 ；大蒜瓣切碎 ；欧芹叶切碎；牛肉切小块；

　　2.平底锅或炒锅中加入食用油和黄油， 油加热后放入牛肉块，不停翻炒至表面变色后加入少量盐和黑胡椒；

　　4.将平底锅中所有材料转入汤锅，并加入困好的混合香料、番茄酱，面粉以及红酒半瓶。 汤锅用文火加热，沸腾后加入牛肉汁金博体育，并继续炖煮1.5小时；

　　5.在平底锅中融化剩下的黄油，翻炒白蘑菇；将炒好的蘑菇及其他所有配料一同转入汤锅，继续文火炖煮半小时；

　　这道菜很适合全家人食用，没有刺，鳕鱼肉质肥嫩味道又好，有特殊的香味，洋葱对心血管很好，没有人不爱哦!

　　银鳕鱼3厘米厚一块、青椒1只、洋葱1/4只、清酒适量、面粉适量、香草海盐适量、盐1小撮、鲜奶油1勺

　　1.银鳕鱼充分解冻，用适量清酒和1小撮盐腌渍半小时，两面均匀拍上面粉。洋葱切细丁，青椒切细丁，有红椒搭配更好，切细丁；

　　2. 锅内热油，不用太热，将银鳕鱼小心放入，不要移动，等可以在锅内移动时翻转煎另一面至焦黄即可。注意火候，厚度比较大，用小火煎透。多练习几次就能掌握火候；

　　3.洋葱丁 青椒丁 红椒丁 鲜奶油炒至浓稠，用香草海盐调味后淋在鱼身上，趁热吃。

　　生蚝4只、淡奶油100ML、蒜末2大匙、洋葱末1/2个、柠檬汁1大匙、盐适量、黑胡椒适量、披萨奶酪适量、黄油适量

　　5.将披萨奶酪切成丝，撒在生蚝上面，烤箱180度预热，烘烤15分钟即可。

　　三文鱼富含DHA和EPA omega-3脂肪酸，有助于改善大脑的中枢神经系统健康、眼健康。还富含多种对皮肤健康有益的营养元素，会显著改善皮肤状况，美美哒！

　　1.将三文鱼片对折后卷拢成花朵状金博体育，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜；

　　3.吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上；

　　奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙

　　波士顿龙虾1只、洋葱50克、龙蒿草3克、白葡萄酒20克、柠檬1个、橄榄油8克、大蒜5克、奶油120克、黄芥末8克、莳萝草1棵。

　　2. 用中火热锅, 加入橄榄油, 炒洋葱加蒜, 加龙虾, 喷白葡萄酒.加入龙蒿, 再加入奶油, 和龙虾. 煮大约5 6 分钟；

　　贻贝又名淡菜、海虹，蛋白质含量高达59%，是一道好吃好吃好吃还营养的美食。

　　9.把锅内的汤汁倒出沉淀，冲洗干净锅，把倒出的原汁倒入锅内，下面的沉淀丢掉，烧开加入葱、香芹关火；

　　这是一道可以专门用来待客的菜肴，因为不仅营养丰富，增强抵抗力，，还是一道色香味俱全的菜品。

　　2.准备配菜。尖椒一个，小葱头两个，葱叶一把。大喜大微辣黄金咖喱块一盒。所有配菜都切片。咖喱块也掰成小块；

　　4.炸好的螃蟹捞出来，然后把油倒出来，留一点底油，把配菜倒进锅里炒香，然后把咖喱块放进去炒融化；