金博体育过了第七天，该走的亲戚都走了，钱也花得差不多了。过完年又开始了，虎年正式拉开序幕。
休息完了，新的一年还要努力工作养家糊口。这两天在高速路口上班，看到出门的车明显多了。阿飞在这里祝大家平安。
看冰箱。年前准备的食物和肉快吃完了。冰箱空了，然后每天忙着工作，就分享几个工作的食谱吧。简单又费时，而且是**，一周不吃一样的食物。
超市有卖煮熟的鸭肠，吃多少买多少。买回来，洗干净，切成块。豆豉炒鸭肠少不了豆豉。
2.鸭肠咸味太重。首先把水焯一下，减少咸味。把水烧开，把鸭肠煮一会儿，捞出来。
3.烧锅里的油。油热后，放入葱、姜、蒜、豆豉，抓几根干辣椒，炒出辣味，放入鸭肠，翻炒几下，沿锅边倒点酒去腥。
放入麻辣鲜露、鸡粉、白糖、花椒，最后放入青椒、小米椒，翻炒融化调料，用少许水翻炒融化调料，最后勾一些水淀粉浓缩汁，然后关火出锅。
【香菇鸡丝汤】鸡胸肉不要煮了吃。吃柴火不香。尝尝这个蘑菇鸡丝汤。又滑又清淡又有营养。味道很好，不会长肉。
1.几块钱在超市买了一块鸡胸肉，洗干净，切成薄片。切片时，用手紧紧压住刀背，手要小心。将切片切成丝，先放入盆中。
2.将鸡丝腌好，加入蚝油金博体育、盐、胡椒粉、料酒，倒些水，朝一个方向搅拌拍打一会儿，给鸡丝入味。
3.在锅里把油煮沸。油热后，先炒香葱和姜片，炒出香味，将香菇倒入锅中，炒至香菇软香，倒入一些生油提鲜，加入一些鸡汁增加鲜度，放盐、鸡粉和胡椒粉，快速翻炒使调料融化。
加入清水，清水的量足够饮用。水烧开后，将泡好的枸杞放入锅中金博体育，小火煮几分钟。汤调味充分后。
打开锅盖，将腌制好的鸡丝依次放入锅中。放鸡丝的时候尽量把鸡丝打散，不要把鸡丝粘在一起。
用小火再煮两分钟。鸡丝煮好后关火起锅。一锅美味的香菇鸡丝汤就可以上桌了。
【炒蟹味菇】超市的蟹味菇挺便宜的，5块钱2小盒。蟹味菇的制作方法也有很多。炒、煎、炒、做汤都很好吃。小炒香菇经常吃，几分钟炒一盘。方法简单，用餐快捷。
1.蟹味菇的根不能吃。剪去根部，洗净，控干水分。切青椒和红辣椒味道鲜美，口感好，增加食欲。
2.很多小炒菜，最快的方法就是炒之前，把菜汆一下水，炒的时候能生熟一致，节省时间，炒出来颜色还好看。
开大火把水烧开，把蟹味菇先倒水里焯水，最后把青红椒也倒进去焯一下，快速捞出来控水。
3.锅内烧油 ，倒入葱姜、辣椒段，把香辣味炒出来，别把辣椒炒糊了，把青红椒和蟹味菇大火翻炒几下。
开始调味：调味放蚝油、食盐、鸡精、快速翻炒化开调料，再勾入水淀粉，淀粉遇热糊化，能使调料粘附在食材上更入味，把汤汁收浓就能出锅装盘了。
过年咱吃蒜蓉大虾金博体育，平时上班忙，没有时间去买新鲜的大虾，就做一盘蒜蓉金针菇吧，只要蒜蓉做的好，味道也是很赞的。
先把金针菇的根切掉，打散清洗干净。多剥点蒜，洗干净，先拍后切，把蒜剁成末。一点红椒也切成粒。
油烧至5成热，油面轻微冒烟时，把剁好的蒜末放锅里，炒出蒜香味，加入一勺食盐，一勺鸡粉，再放入红椒粒，翻炒均匀后出锅，这简单的蒜蓉就做好了。
3.把金针菇摆在盘子中，浇上咱做好的蒜蓉，水烧开以后，把金针菇上锅蒸一下，盖上锅盖，上气后，中火蒸六分钟。
六分钟后，拿出蒸熟的金针菇，倒出多余的汤汁，盐都不用放，淋点蒸鱼豉油提鲜还能增味。
然后200度的热油一激，香味就上来了，最后撒上葱花点缀一下，就能上桌了。
青豆芽含有人体所必需的氨基酸、维生素B2、胡萝卜素、维生素C等，还含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动。年后还是要多吃点青豆芽来调节胃肠道功能。
1.青豆芽的根剪掉，放在盆里，清水泡泡洗洗，也可以把水里放点盐泡一会，豆皮很快就会浮在水面上了。
切点红椒丝 ，拍几粒大蒜，接个汁：加盐、 鸡粉、多倒点芝麻香油提味增香，来点温开水一搅，把调料化开。
2.把青豆芽焯一下水， 锅内烧水， 加入食盐入底味，淋点植物油提亮颜色。
水烧开以后 ，把青豆芽控干水分， 倒入锅内，焯水1分钟左右 ，焯至青豆芽断生捞出用凉水快速冲洗。
控干水分以后倒入盆中， 倒入调好的料汁，把红椒丝和剁好的蒜末往盆里一倒金博体育，筷子一搅金博体育，拌匀就能上桌了。
油饼是面食里面比较简单的，不用发面，好做又省时，做早餐最适合不过，做好了比买的还好吃。
准备一个小盆 ，普通面粉放点盐，先用筷子把食盐搅拌均匀，3分之一的面粉是烫面，剩下的用温水来和面，先搅成面絮， 再揉成面团。
再简单的炸点葱油，吃着香，锅内烧油 ，凉油放入几根小葱段，炸出味以后捞出小葱段不用。
3.面团饧好以后，放在案板上，搓揉成长条，再分成大小均等的面剂子，用手在案板上面薄薄地抹上一层植物油。
取出一个面坯 ，先用手按压拉伸一下，再擀成一个薄片，抹上一层油酥，把面皮像折扇子一样折叠起来，拉伸以后再卷成一个卷 ，收口处要压在下面。
把电饼铛打开加热，取出一个饼坯， 用擀面杖擀成一个圆饼放在锅里炕，盖上锅盖， 30秒左右就要掀开锅盖看一次。
把煎熟的油饼拿出来看一下，面饼层层分离，酥脆好吃，再来点酱豆卷着吃，太香了。