金博体育盘点高校食堂“奇葩菜”:西瓜梨炒肉 番茄皮肉片(3)
栏目:行业动态 发布时间:2023-06-15
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  金博体育他表示,重庆高校不断推出新的菜品,一方面是现在学生的品位提升了,学校需要在全面提升菜肴营养的基础上将菜的味道也多元化;另一方面这也表现了学校食堂方面的创新。张正雄说,像网友认为的水果炒肉、韭菜豆腐土豆泥等之类的奇葩菜在营养方面是很好的,水果本身含有很高的维生素,它与肉放在一起是很好的营养菜,豆制品也都有很高的营养价值。张正雄建议,高校食堂的菜肴创新是好的金博体育,但最好是在不影响口味的前提下金博体育金博体育,比如说拿西瓜搭配肉的做法就很少见,也会影响菜的口味,同时也需要多学习不同食材的科学搭配金博体育,不能乱搭金博体育。(重庆商报 见习记者 方芳)

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