金博体育全民秀厨艺,百姓竞厨神!9月17日(周日)19:45,有梦想有人情味的美食真人秀《蓝海·百姓厨神》第二季,年度6强各就各位。他们,都有自己的成名菜品;他们,从全国上百位顶级美食爱好者当中脱颖而出。如今,怀揣着一颗分享美食的心,他们继续前行,4强席位正在招手,距离最终的荣耀,也只有一步之遥。
《蓝海·百姓厨神》第二季年度总决赛6强进4强的比赛,依然采用捉对厮杀的晋级模式金博体育。比赛现场,6位选手最大的感受就是压力倍增。王大厨不忘给选手们“减压”,要求大家更加珍惜比赛机会,更加谨慎选择菜品的同时,也需要更自信才好——如何完美展示自己的真才实学,才是最重要的。至于美食评审团席位上的杨正超、林嘉仪、方斌和周天,他们有自己的小心思:只有准确预测晋级名额,4位才不会饿肚子。
自从参加节目至今,大缸烧烤的创始人孙吉利和“蓬莱第一贴饼子”传人秦友运,已经成了很好的朋友。而且,如今两位的菜品都是“蓝海·百姓厨神美食汇”的上榜菜品,摊位相邻金博体育,所以这次对决,两人更多带着为荣誉而战的意味。
其实,两人的菜品并不冲突,一顿大快朵颐的烧烤之后,一盘香气扑鼻的主食玉米饼子端上桌金博体育金博体育,绝对是解馋又扛饿。孙师傅精心准备的蒜瓣肉,多汁、饱满、松软;而为了加分,秦大叔则加了一道硬菜“八仙全家福”,精选八种海鲜,原汁原味做成一道汤,搭配他最拿手的玉米饼子,绝对是健康饮食的范本。秦师傅的女儿专程从北京赶来助阵,担当老爸的“代言人”。爸爸参赛之初,秦大叔的女儿刚有了身孕,如今,她和父亲已经开始筹划着给孩子取个和“百姓厨神”相关的名字——到底是叫“饼饼”还是“贴贴”好,观众朋友们意下如何?
当“火锅力宏”钱思佳遇上“清汤活海参”高俊杰,两个年轻人之间的比拼,显然不缺乏创意。先下手为强的钱思佳,除了带来王力宏的成名作“爱的就是你”,还特意请来了好姐妹“邓丽君”做助唱嘉宾, 让敏健版的“张学友 ”都明显争风吃醋。大咖集结的舞台,不来一段拉风的走秀,观众们那可不乐意。
厨艺方面,钱思佳别出心裁。小时候爸爸不教钱思佳做菜,他就自己买了菜谱学习,当年学会的那道“蒜蓉灯笼茄盒”,今时今日被他端上了《蓝海·百姓厨神》的舞台。除了长相帅气加分之外,我们似乎更应该为这股爱钻研的劲头儿点赞。
高俊杰呈现的则是最原汁原味的“红焖新疆羊肉配饼”。做厨师这一行13年以来,高俊杰最大的特点就是专注。一心不可二用的他,在制作菜品的同时,几乎无暇分心和主持人交流,只是默默哼唱着一首“父亲”。原来,高俊杰在舞台上紧张,不仅因为这是一场事关4强的比拼,还因为他的父母专程从滨州赶来为他加油了。内心亏欠的他,将第一口菜,亲手喂给自己的爸妈品尝,渴望用一个好成绩回报父母的养育之恩……
作为鲁菜大师,程安国师傅从事这个行业已经40余年,这次比赛,他准备了自己研发的一道借鉴了传统鲁菜优点和技艺的“甲鱼泡馍”,同时和卷煎肉肠相结合,只为回忆自己甜蜜的恋爱史。
程老爷子的爱人赶来助阵,甜蜜幸福洋溢:“结婚30多年,跟着他吃了一辈子的好东西。”之所以准备这道菜,是因为在程老爷子的回忆当中,两人当初恋爱三个月的时候,曾给妻子买了肉肠这道小吃,至今两人都对此念念不忘。
而他的对手李明,主打的依然是自己的招牌菜“千岛湖鱼头”,可以说是让人百吃不厌。热锅凉油爆香,鱼头入锅大火炖30分钟是必不可少的步骤,这样才能炖出鱼头的奶白浓汤和丰富营养。当初,为了养家糊口,李明选择了厨师这个行业,如今,经过20余年的苦心钻研,已经小有所成。唯一不变的是他那颗热爱美食的心,不论一道菜品重复多少次,对他而言都是崭新的挑战。
除了6强选手为4强名额打拼之外,更有中秋福利提前放送,王大厨亲自上阵教大家挑选食材,制作最地道的“五仁月饼”。长白山的红松仁,新疆的葵花籽金博体育,内蒙古的南瓜籽,新疆的核桃仁,沂蒙山的花生,搭配新西兰的蜂蜜,西班牙的橄榄油,加拿大的面粉……9月17日(周日)19:45,山东电视综艺频道最温情的美食梦想真人秀《蓝海·百姓厨神》第二季,一起来看看,人家的五仁月饼,为什么就如此高大上呢!