金博体育在宁夏银川德鼎逸品宴会大厅隆重举行。本次活动由自治区金博体育、银川市现代枸杞产业高质量发展包抓工作领导小组指导，自治区商务厅、银川市人民政府主办，银川市商务局、银川市文化旅游广电局、银川市新闻传媒集团承办，宁夏餐饮饭店协会、宁夏大象文化传媒有限公司执行，宁夏德隆楼德鼎逸品协办。

　　开展宁夏枸杞宴席研发是贯彻落实自治区党委、政府推进九大重点产业高质量发展，促进现代枸杞产业转型升级，培育枸杞餐饮文化品牌，推动全区现代枸杞产业高质量发展的重要行动。

　　自治区、银川市领导高度关注研发工作，多次作出批示，要求以现代枸杞产业高质量发展为目标，全方位挖掘传承宁夏枸杞文化，创新枸杞系列菜品和经营方式，满足餐饮消费市场新需求。

　　自治区商务厅、银川市商务局、宁夏餐饮饭店协会共同承担了研发推广工作，组织宁夏餐饮龙头企业和知名烹饪专家，赴外省市学习特色宴席的先进经验和成熟做法，先后对扬州市“红楼宴”“三头宴”、遵义市“全竹宴”深入学习，从菜名、盘式金博体育、文化背景等方面进行交流，征求当地餐饮协会、著名餐饮企业和专家学者的意见建议，两地专业人士对宁夏枸杞宴在制作方法、地域特色、文化结合、表演服务、宣传推广等方面提供了宝贵经验。

　　自治区商务厅、银川市商务局组织宁夏餐饮饭店协会举全区烹饪界专家之力，不断吸收前人成果，改进烹饪技法，精心研发出了具有地域特色的宁夏枸杞宴席。

　　宁夏枸杞宴席以“杞聚宁夏·盛宴八方”为主题，以中宁枸杞为主要食材，选取全区名优特色食材，打造出宁夏枸杞盛宴。宁夏枸杞宴研发推广的目的，引领和鼓励宁夏餐饮行业共同参与枸杞菜品的创新发展，培育枸杞餐饮文化品牌，延伸枸杞产业链条，通过小切口金博体育，实现大作为，让宁夏枸杞宴引领健康餐饮潮流，成为宁夏的餐饮名片和旅游名片。

　　菜品在研发、试制过程中始终坚持勤俭节约，杜绝浪费。在推出枸杞宴的同时，还试制了一批适合分餐制金博体育、半份制、家庭式的枸杞菜肴，倡导节俭消费，文明用餐。活动主办方将向社会发布枸杞菜谱，让更多消费者足不出户，在家即可尝试烹制枸杞菜肴，引导其它餐饮企业尝试创新。

　　此次活动发布了芦笋杞汁浸湖虾、枸杞八件果、杞林君饮•明前枸杞芽参茶、滋补枸杞鸡、好福杞沙湖大鱼头、小馍擂枸杞酱肉、洋芋枸杞米粮川等28道菜品，每道菜都是首次亮相，吸引了在场各界朋友的眼球。

　　六大名厨，28道菜品，选材精良，独具匠心，这是枸杞保健菜品进入宁夏餐饮领域的一次有益的尝试，是促进消费提档升级的一项重要举措，对拉伸枸杞产业链、扩大宁夏枸杞影响力会产生积极的作用。宁夏枸杞宴的成功面世，将会促进枸杞与宁夏餐饮业的融合发展，满足餐饮消费市场新需求，推动宁夏餐饮业创新和可持续发展。

　　宁夏枸杞宴席系列菜品、logo、配套餐具、服饰等系列产品一经发布，真是惊呆了银川人的朋友圈，谁都知道枸杞是一宝，没想到枸杞走进宁夏菜谱，竟是一石激起千层浪，直接惊艳众人。

　　品鉴过宁夏枸杞宴席的美食达人们也是纷纷点赞，不仅被菜品的种类、做法等的精致所折服，而且每道菜所使用的餐具、摆盘等，甚至是一桌宴席上菜的顺序金博体育，都是大写的考究！