金博体育近日，国外知名美食网站The Taste Atlas评选出了全世界最好的50种奶酪，其中，来自巴西米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）的Canastra奶酪一举夺魁。

　　巴西《圣保罗州报》6月23日报道，在该榜单中，Canastra奶酪将一些知名的国际奶酪品牌甩在身后，其中包括来自意大利的Parmeggiano Reggiano和Pecorino，以及葡萄牙奶酪Serra da Estrela。

　　榜单于20日出炉，网站并未言明具体的评选标准，而是通过网站用户在今年6月的票选列出了排名。对此，知名美食记者和奶酪专家爱德华多·吉朗（Eduardo Girão）感到非常惊讶，因为在巴西以外的地区鲜少有Canastra奶酪的踪迹，从生产和分布来看，它并未获得全世界范围的认可。巴西网友则表示，试过的人都说好金博体育。

　　然而，无论排名如何金博体育，Canastra奶酪都值得品鉴金博体育。“Canastra”所指的是奶酪的产区——米纳斯吉拉斯州的卡纳斯特拉（Canastra）地区。此地的奶酪由生牛乳制成，经过手工压制以及在木架上熟成后，口味略带辛辣金博体育，辣度适中，口感柔和。

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